Frambozen

De Framboos, Rubus idaeus, is een makkelijke plant die in veel tuinen voorkomt. Na de aardbeiplant is de Frambozenstruik de meest voorkomende fruitstruik. De Frambozenstruik groeit op zo goed als elke grond en de frambozen worden door veel mensen gewaardeerd.  De opbrengst van de frambozenstruik is vrij hoog maar de vruchten kunnen niet lang bewaard worden. De framboos bevat minder suiker dan andere bessesoorten, maar het gehalte aan mineralen, (calcium, kalium en fosfor), zuren en vitaminen is hoog. 

Er zijn verschillende soorten en kleuren frambozen. De twee belangrijkste hoofdcategorieën zijn de herfst en de zomerframbozen. De zomerframboos geeft vruchten aan tweejarig hout terwijl de herfstframboos rijpt aan eenjarig hout.